Det första steget i planeringsprocessen är att bestämma tid och plats för minnesstunden. Det kan vara på en kyrka, ett kapell eller en annan lämplig plats som har betydelse för den bortgångne eller deras familj. Du kan också bestämma om det ska vara en öppen eller sluten ceremoni, och om det ska följas av en mottagning eller en minnesmiddag. Vi har även arrangerat minnesfester.
När det gäller dekor och blommor kan du välja en enkel eller mer påkostad stil, beroende på önskemålen från familjen och den bortgångnes personliga stil. Det är också viktigt att tänka på eventuella tal och musikaliska inslag som kan inkluderas i minnesstunden, och hur de kan integreras för att skapa en minnesfull ceremoni.
Vanliga frågor och svar
Fånfället av en kär familjemedlem är inte så lätt att hantera men att med hjälp av en begravningsbyrå kunna fastställa ett datum för en minnesstund kan kännas som en hjälp i processen.
Ofta får vi bokningar 2-4 veckor innan den ska ske.
Då handlar det om att bestämma var man ska vara och tiden begravningen ska börja. Det räcker långt för vår planering.
Mat och antal gäster är inte akut.
Det kan vara på sin plats att betänka tiden för minnesstunden.
Om det är vid lunchtid 11-14 eller middagstid 16-18 så förväntar sig gäster ofta en mer matig måltid men om det är 14-15 så kan det räcka med något lättare eller bara fika.
Har också blivit populärare med mer mingelartade tillställningar där gäster rör sig fritt under arrangemanget.
Catering:
Vi erbjuder en rad olika cateringalternativ, från enkla bufféer till eleganta sit-down middagar. Se hambergscatering.se för alternativ. Där finns menyer, hyrgods och även personal. Ni bestämmer själva i vilken utsträckning ni behöver hjälp.
Festlokal:
I våra festlokaler erbjuder vi ungefär samma mat som på catering med den skillnaden att personal alltid ingår samt att dukning mm redan är gjort av oss. Priserna på våra festvåningsmenyer inkluderar alltså redan detta.
Alla menyer är föremål för modifieringar och ändringar i samråd med er. De varierar också över året med säsongerna.
Vi har även en specialskriven meny för just minnesstunder som har visat sig vara populär.
Självklart ordnar vi med specialmat-se egen rubrik
Vi kanhjälpa till med att boka musiker eller det kanske räcker med en spellista som ni vill spela i våran befintliga system påfestlokalen.
På våra festlokaler så ordnar vi med tekniken som krävs.
På Nedre Slotts finns till och med en Flygel man får spela på.
Valet av lokal beror på antal gäster och den avlidnes personlighet. Kyrkor, begravningshem, en privat trädgård eller hemmet är vanliga platser. En viktig faktor är en lugn och respektfull miljö som möjliggör en stund av eftertanke och minnen.
Vi har 5 lokaler som passar för ändamålet i centrala Uppsala.
Närmast Helga och Domkyrkan ligger Gamla Stadshotellet från mitten av 1800-talet, ombyggt hotell på Drottninggatan. Den har 2 lokaler som vardera tar 72 resp 66 sittande.
Strax mittemot ligger Nedre Slotts som tar 90 resp 150 sittande i sina lokaler
Finns också möjlighet till en unik begravningshögtid i Slottsbion, som har scen och stolar för 130 sittande i sin återrestaurerade miljö från 1914.
Slutligen har vi Linnéträdgården i 1700-tals trädgåden på Svartbäcksgatan som tar 98 sittande i samma rum. Sommartid även tillgång till en fantastisk uteplats.
Ni bestämmer själva vad som ska serveras, vi anpassar oss.
Om det är en catering så serverar vi er dryck.
Behöver ni hjälp med kaffet så brygger vi det på plats eller kan ta med i termosar.
I våra festlokaler kan vi erbjuda full service.
Ibland är det alkoholfritt och ibland är det bubbel vid ankomst och vin till maten.
Vi debiterar oftast efter åtgång, efter överenskommelse med er om ert upplägg.
Minnesstunden kan inkludera tal, läsning av dikter, musikstycken, och delning av minnen om den avlidne. Det är viktigt att skapa ett program som speglar den avlidnes liv och personlighet. Ofta är det också ett öppet utrymme för gäster att dela sina egna minnen.
Inbjudningar kan skickas ut beroende på önskemål. De kan vara formella eller informella och bör inkludera information om tid, plats och eventuella speciella önskemål från familjen, såsom klädkod eller om gästerna önskas bidra med något specifikt.
I priserna nedan ingår mineralvatten/lättöl, linneduk, ljus, kaffe och personal. Beräknat på 3 tim sittning.
Med aïoli och Levainbröd
Med kryddfärskost
Med crème fraîche, blandad brödkorg och vispat smör
Handskalade räkor, kokt ägg, egenslungad citrusmajonnäs, sallad o grönsaker
-
Kommer med smör och nybakat bröd
Varmrökt lax, citroninkokt fänkål, rimmad gurka, örtagårdssås och kokt potatis
-
Kommer med smör och nybakar bröd
Majskycklingbröst i Caesardressing (ej fisk) med Romansallad, tomater och bönor, Levainkrutonger
-
Kommer med smör och nybakat bröd
Grillad tonfisk med kokt ägg, sardeller, kapris,oliver och grillade grönsaker, romansallad samt citron och persiljedressing
-
Kommer med smör och nybakat bröd
Gratinerad getost, bakade tomater, grillade grönsaker, oliver och hoummos, romansallad
-
Kommer med smör och nybakat bröd
Mousse på vit choklad och mascarpone med passionfruktscheesecake, passiongélé och kokos-limedrömbotten
Mörk choklad- och espressotryffel på fransk chokladkaka med citrusconfiture
Hallonmoussetårta med vaniljpannacotta och citronmadeleinekaka med pistagenötter