Med surdesgrutonger, sojabönor och friterad tofu piri-piri
Veganskt
Nattbakad Portabellosvamp
Med vitlök, örter och olivolja, Polentasparmesanockel med sticklök, brytbönor, pak choi och confiterad morot, balsamsky med kanel och ingefära
Veganskt
Citronpannacotta
Med hallongélé, rostade mandlar, citrussallad och mandelkaka
Vegetariskt
Veganskt 3-rättersmeny VV3 -- 555kr/Person
Carpaccio på betor
Med morotshoummos, saltrostade frön, friterad kål och lime
Veganskt
Friterad tofu
Med grön ärtmousse, salsa på svarta-, soja- och vita bönor med koriander och chili, svartrot och rostade frön samt vegansk chilimajonnäs, röd linstabboulèh
Veganskt
Sojabrownie
Med mörk chokladmousse och exotisk salsa, jordgubssirap
