Bufféer

med rosmarin och vitlök, rostade oliver och olivolja, sotad vårlök

 med rimmad gurka och syrlig gulbeta

 med pepparrotscrème och gräslök

med grillad schallottenlök, picklad silverlök och ramslöksdressing

 med rädisor, från och svarvad morot

 med confiture

Med lime-persiljeemulsion, sauterade pumpafrön och salladskål med olivolja och honung

dill, persilja och dragon, majonnäs och gräddfil

-innehåller ägg och gluten

Med dijonette

Med örter, picklad rödlök, sockerärtor och kapris

Med knapriga kavringsmulor, gräslök, kokt ägg och forellrom

Med romansallad och Levainkrutonger

Med dill, citronzest och sikrom i kopp

innehåller gluten, ägg

I citronette med saltrostade solros-pumpafrön

Med dijon, purjolök och sockerärtor

Med cornichoner och kapris

Med olivolja och lime

Med ruccola och bakade tomate

Med Kalamataoliver och färska örter

Bulghursallad med mynta, granatäpple, citrus, tomat och lök

Med basilikamarinerad mozzarella med grillade tomater

Med sojaemulsion, noriaska och picklad rättika

Med granskottolja, Västerbottenost, inlagda havtorn och grönkål

Hjort lågtempererad i ugn, brynt med szechuanpeppar, svart vinbärvinaigrette

Med vildsvamp och ruccola, vitlök och timjan

På stekt stekt lingonbröd, päronmarmelad och nötkross

Blandade blad med örter och äppelcidervinaigrette

Vinkokta blåmusslor med örter o vitlök

Med sikrom

Med balsamglaze och nattbakad tomat. Béarnaiserippel

Med lime, forellrom och svart tryffel citronemulsion, algcoleslaw

innehåller ägg o gluten

Med citron, Parmesan och färska örter